
产地及产期:
为广盐、广温、溯河性鱼类,分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。1991年引进我国,并开展繁殖、养殖。
介绍:
外形与黄姑鱼较为相似。区别在于其背部和体侧的体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1黑色斑点。体延长,呈纺锤形,侧扁,头部钝圆,背部略微隆起。全长为体高的2.65-2.70倍,体长为体高的2.0-2.1倍,尾柄长为高的1.8-1.9倍。
该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美,适于清蒸和烧烤,烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖,前景广阔。