要想饲养好野生鸡类，就必须了解野生鸡类对营养物质的需要以及饲料的营养价值，才能科学地选用本地的各种经济适宜的饲料来源，加以合理的搭配进行喂养，从而取得良好的效果。
野生鸡类必须不断地从外界摄取食物，这些食物给它们提供了各种各样的营养物质，这些营养物质一部分用于产生热能以维持机体的正常生命活动，一部分用于合成复杂的物质以补充机体的组织，使它们能够健康成长和繁衍后代。野生鸡类所摄食的营养物质进入消化道后，大部分被消化和吸收，一部分不能被吸收利用的变成粪便排出体外，代谢产生的废物变成尿素，尿酸排出体外。
野生鸡类的肉和卵中的成分主要是水、蛋白质、脂肪和无机物，它们的饲料主要也是由这些物质所组成，可以分为蛋白质饲料、能量饲料、青绿饲料、水及饲料添加剂等。
野生鸡类种数繁多，习性不一，食性较杂，所以人工饲养条件下饲养种类宜多样化，要根据它们的生理特点，营养成分的要求科学地定出饲料配方。按照配方把所需的各种饲料进行配合后饲喂，使它们能获得所需要的各种营养物质。
由于目前除家养的日本鹌鹑等少数种类外，野生鸡类几乎都没有成熟的饲养标准，饲养者可根据饲料的营养成分自行掌握和探索，有条件的可以进行科学试验和研究。饲料配方中种子饲料（粒料）、混和饲料（粉料）、青绿饲料、蛋白质饲料和各种补充饲料都应供给，切忌饲料单一化，要特别注意矿物质、微量元素和多种维生素等饲料添加剂的补充。在混合饲料的搭配上要尽量做到多样化，这样在营养上就能够互相取长补短，使营养价值趋于全面。一般来说，蛋白质的含量要占15—18%，纤维素占50%，还要有适量的维生素和矿物质。野生鸡类的雏鸟生长较为迅速，因此要保证供给充足的蛋白质、维生素和矿物质。非繁殖期的成鸟和亚成鸟，可以适当降低饲料中的粗蛋白质含量，以便节省饲料，降低成本。
配备混合饲料时要注意各种野生鸡类的生理特点，将营养价值与适口性相结合，还要注意充分利用本地区的饲料资源，收集营养价值高，价格便宜的饲料，节省费用。要特别注意收集动物和植物的蛋白质饲料，在南方应多收集蚕蛹、螺蛳、蜗牛、饼粕等，制成蚕蛹粉、螺蛳粉、蜗牛粉、棉籽或菜籽粉饼；沿海地区应多收集低价鱼、虾制成鱼粉、虾粉；内陆地区可以饲养蚯蚓、家蝇幼虫、土鳖虫、蜗牛、螺蛳等。各种饲料的搭配比例，应根据各地的具体情况，饲料的来源和价格等因素灵活掌握，主要是掌握好能量饲料与蛋白质饲料的比例，配方拟定后要经过一段时间的试用，如果证明效果好就应该确定下来，不要随便更换，以免引起野生鸡类的肠胃不适，一定要改变饲料配方时，也要逐步改换，不要一下完全改变。
