秋天，正是品尝红枣的季节。有朋友送我几包河北省冀东枣业食品有限公司生产的沧州金丝小枣，打开包取出一颗放在嘴里一咬，满口香甜，沁人心脾，给人一种非同寻常的滋味。
沧州小枣晾晒之后，皮皱肉软，用手掰开，可以拉出缕缕金丝，故称之为“金丝小枣”。至清代，沧州枣业更盛。尤其是当地出产的金丝小枣，被清乾隆皇帝御封为宫廷贡品。
沧州渤海湾枣业农民专业合作社位于沧州红枣主产区淮镇，由1500户成员和河北省林果重点龙头企业沧州冀东枣业食品有限公司组成，拥有注册资金1000万元，无公害基地3万亩，厂区建筑面积3.5万平方米，红枣深加工全自动流水线5条，年加工红枣6000余吨。
合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，以产品产业为纽带，以服务成员为宗旨，以促进枣农增收为目标，闯出了一条自我发展、自我积累、成员与合作社双赢的新路子。
自合作社成立以来，实行了无公害标准化示范管理的模式，极大地提高了红枣的产品质量，拓宽了市场销售渠道。在原“万重山”商标的基础上又注册了“渤海湾”商标，建立了国内外营销网络，促进了农户增产、增收，年产值由原来的3000万元猛增至目前的6000余万元，社员人均增收20%以上，带动6万枣农发展红枣产业，入社人员不断增加，队伍不断壮大。
目前，冀东枣业公司生产的枣制品具有“全、新、特、优”四大特点，产品有阿胶枣、水晶枣、野酸枣、宫廷枣、冬枣、无核枣等20多个品种，深受广大消费者信赖，产品远销京、津、沪等20多个大中城市，并出口东南亚、欧美等国家和地区。该公司2005年被认定为国家级枣制品深加工示范企业，今年又被评为河北省第8届消费者信得过企业，其产品多次荣获国家和省级大型博览会金奖和名优产品奖。
