春天，昆明市鲜花斗艳惹人爱 刘冉阳摄
凌晨，花卉经销商将花卉打包后运往交易市场上兜售
锦苑公司新研制的“一枝多头”玫瑰花品种
斗南鲜花交易市场内火爆的交易场景
拍卖中心内，买家争相竞价
永不凋零的保鲜花
如果从云南省的南部西双版纳乘车一路北上，到达滇西北的迪庆高原，直线距离不过1000来公里，却可以将热带、亚热带、温带、寒带等气候带的自然景色尽收眼底，也许正是这样丰厚的自然条件赋予了云南更多斑斓的色彩。
无论是适于生长在热带的兰花，还是喜于温带的玫瑰，在这片土地上一年当中随时都有鲜花盛开。可以说云南的鲜花使我们整个世界变得更加美丽。
昆明四季如春，是世界上一座少有的几乎适合所有花卉生长的城市。位于昆明市东南方向的呈贡县斗南镇，几乎90%的土地都被种植花卉的大棚覆盖。在这片并不广阔的土地上，有着中国最大的国际花卉拍卖中心和鲜切花交易市场，来自世界各地的采花人、穿梭于花农和花商之间的“炒花人”、来往于其中的运输车辆……这里的每一个人、每一件事似乎都围绕着鲜花展开。在斗南流传着这么一句话：全国鲜花看云南，云南鲜花看斗南。毫不夸张地说，这里每一寸空气中都弥漫着鲜花的清香。
醉入花海不眠夜
无论是在世界的花都荷兰，还是在热带花卉王国的泰国、越南，各民族的鲜花交易都有一个不约而同的习惯，就是种花的人总是在黑夜里把含苞欲放的花朵准备好，赶在天亮以前出发，在黎明前把美丽献给世人。这是一个传承已久的规矩，昆明也不例外。
在斗南，人们的一天是从夜晚开始的。
时钟走到晚上9时整，昆明国际花卉拍卖交易中心里人头攒动，从这一刻开始，今天的鲜花拍卖开始了。这个拍卖交易中心的建立仿照了荷兰鹿特丹的拍卖市场，是中国第一座完全按照国际标准建立的花卉市场。
“好，注意，‘黄莺’75厘米，‘黄莺’不错，玉溪梁六，‘梁六’流拍……70厘米的‘黄莺’，华晨的‘黄莺’……还有两个65厘米的……全部搞定……”拍卖师坐在拍卖交易大厅两侧，声音短而急促，随着大厅前方计价摆钟的转动，订货商们带着耳机，手上紧张地按着按钮。在这里，采用的是降价式拍卖的方式，拍卖通过电子拍卖钟进行，不断下降的指针意味着不断下降的价格，一笔交易只需要不到5秒钟的时间，甚至一些抢手的品种在两秒钟之内就能被拍买下来，因此，能不能以最合适的价格买到鲜花，全靠现场买手们的智慧和敏捷。
今晚，华明生种植的2000枝玫瑰也在其中拍卖。现在，他的玫瑰在拍卖会上一锤定音，立即被运往日本、俄罗斯或者中东，被包装成最高级的礼品模样，出现在国王的宴会、贵族的卧室或者普通家庭的客厅里。拍卖会把这个朴实的农民与整个世界联系起来。
当然，也有众多的小花农，由于供货的数量不是很多也不太稳定，还是选择传统交易方式，因为这样，他们可以面对面地把自己的鲜花卖个好价钱。当昆明国际花卉拍卖交易中心已拍卖完当天所有的鲜花准备收市时，仅相隔200米的传统鲜花交易市场开锣了。
“这捆不错！”
“这捆更好，我要了！”
“这个颜色好卖，我要了！”
……
虽然市场比较简陋，月光下昏暗的灯光并没有阻止鲜花的买卖交易，讨价还价声此起彼伏。每个夜晚都非常繁荣，大约有1万多来自全国乃至世界其它国家和地区的花卉经销商在这里交易。仅2008年，这个市场的鲜切花交易量突破42亿枝，交易额达30亿元，占全国鲜花销售量的50%。
夜越来越深，三轮车、微型面包车、货车来得越来越多，打开车厢，后面塞满了红的、粉的、黄的、白的……各式各样的鲜切花。当零点钟声响起的时候，整个交易市场已经成了花的海洋。
玫瑰敲开幸福之门
粗略地算这么一笔账，农户种蔬菜、种烟叶，产值大概是1200元一亩，种花，比如市场卖价并不高的康乃馨，产值就能达到2.5万元一亩。云南全省有众多的农民加入到种植鲜花的行列中来。现在，昆明以及整个云南，无数的鲜花几乎使这里成为一个巨大的花园。在玫瑰丰收时节，昆明街头的玫瑰甚至是论斤出售。
早上7时，天渐渐亮了，喧闹了一夜的斗南花卉交易市场渐渐平静下来。“这批玫瑰因为前几日气温骤降，被打了霜，品质受到影响，没有炒花人亲睐，看来今天是卖不出去了。”60多岁的老杨点了根烟，蹲在自己还没卖出去的300支玫瑰旁吧嗒吧嗒地猛抽了几口。
斗南种花的历史并不长，也就是这20来年的事。传说是官渡区紫荆村的媳妇嫁到斗南村，把当地的鲜花种植技术带到斗南，斗南的农民才渐渐发现种花比种菜赚钱，于是纷纷效仿。老杨也不甘人后，12年前，原本种蔬菜的他把自家半亩自留地改种鲜花后，每天用自行车驮花到斗南市场卖，一次可以挣100多元，一年竟然赚了2万元。玫瑰花为老杨敲开了走向富裕的大门。
“去年种植花卉的效益好，鲜花的市场价格比较高，种一亩地花大约有两万到三万元的收入，很多人都盖了新房。”老杨家也不例外，盖起了新房。高额的利润带动了县里农民大面积种植花卉，斗南不到10平方公里的土地，90%种上了鲜花。为了解决土地问题，呈贡县政府还出台政策，鼓励农民以户为单位到外县去租地种花，对去外县租地种花5亩以上10亩以内，种植年限5年以上的农民，每亩每年补助300元，最长补5年。呈贡县花卉办主任王映碧说：“现在斗南村的土地可谓是寸土寸金，许多斗南村民盖起了楼房，出租给卖花的商家，房租比一般的县城房租还要高。”
然而今年新年伊始，受多方面因素的影响，种花成本较往年增加了1倍，而花卉售价总体不如往年，老杨的玫瑰虽然没有亏损，但也没有盈利，处于盈亏持平的状态，这使得老杨对鲜花种植的前景十分困惑。
其实，很多花农和老杨一样感到十分困惑。去年上半年，本以为花价会因为北京奥运会的召开而有大幅上涨的，没想到事与愿违，花价不涨反降；而下半年，本来以为花价会降时，却又涨了。花农们迷茫了，这个市场越来越看不懂了！
“斗南花农种花缺乏专人指导，不但花质量等级不高，抗御市场风险的能力也很低。”据王映碧说，在斗南很多花农种花并不固定品种，往往是看什么花价格高就种什么花，虽然有些种植户凭经验可以做到控制花开的时间，但是市场上这个品种的花一多，也就卖不上价钱了。如果碰上花开得不是时候，价格就更低了。
“在中国，鲜花种植虽然属于农业范畴，但是它绝不是一般的农业劳作那么简单”，在王映碧眼里，鲜花的种植属于高科技行业。一朵鲜花能否在土地上健康成长，除了有赖于自然环境的影响，更重要的是高端技术的应用。
自主产权鲜花绽魅力
当你置身于花店，惊艳于各种花的美时，你可能根本想不到，每枝花都有自己的知识产权，包括再平常不过的玫瑰种别。花的背后是花卉研发能力。
去年7月，一枝名为“中国红”的玫瑰拍卖价格高达73元，平常只卖一元一枝的玫瑰居然卖出了这样的天价，让人不敢相信。“中国红”能这样“红”？直接原因可以说是其“冠军之花”的耀眼身份。事实上，更深层次的原因在自主知识产权。
欧美国家十分重视进口花卉的知识产权，一旦认定某国花卉侵权，必将采取种种措施限制其销售。现在中国的花卉生产企业，主要是依靠国外企业提供种苗、种球，造成了生产成本过高和关键技术受制于人。
一枝“中国红”的专利费只有2元，而国外相近品种的专利费高达8元！长期以来，云南种植的玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊等大宗花卉中有90%以上是从国外引进的。花卉企业不但在进口种苗时向国外育种商支付高额的专利许可费，还要在鲜切花产品出口时获得进口国的市场准入许可。锦苑花卉有限公司的董事长曹荣根简单地算了这样一笔账：花卉企业、花农的毛利率大概是25%左右，但我们盈利主要依赖自然条件和低廉的劳动力，一旦自主研发新品种投入使用，盈利将会提升到30%-40%。
2004年，昆明杨月季园艺有限责任公司率先培育出月季新品种“冰清”，成为国内第一个拥有自主知识产权花卉品种。随后“往日情怀”、“云熙”等月季新品种和“云红1号”、“云红2号”、“云之蝶”等康乃馨新品种相继出炉，目前已获得自主知识产权的云花新品种达36个。此外，云南省生长着近1.7万种种子植物和2500余种野生观赏植物，尤以山茶、杜鹃、龙胆、报春、百合、兰花、绿绒蒿、木兰“云南八大名花”闻名于世。目前，云南省科研人员已逐渐整理出了一套适合云南野生花卉开发的近、中、长期思路，即直接引种栽培、选择突变品种、改良野生品种、选育新品种。
“斗南的花卉产业已到了要全面升级的时候了。”云南省花卉产业办公室副主任和葵表示，虽然获得自主知识产权的云花新品种数量居全国之首，但与“世界花都”荷兰每年超过一千个观赏植物新品种权的授权相比，差距依然很大，花卉企业对知识产权的保护意识有待提高。拥有自主知识产权，已成云花今后做大做强的关键所在。
向亚洲花卉中心迈进
面对国际金融危机影响，云南花卉还有两大问题急需解决：一是优质鲜切花的总体规模不够，二是出口物流不畅。云南花卉企业年营业收入逾千万元的不到10家，没有持续的规模供货能力。鲜花出口没有货运航班，昆明到中东、欧洲甚至没有直达航线，造成花卉经常运不出去或运价居高不下。
2008年底，受国际金融危机的影响，云南一些小型的花卉企业受到了不小的冲击，进出口量较往年同期都有大幅下降。和葵分析，“对云南花卉来说，此次国际金融危机也是一次机遇。”他认为，危机使国际鲜花市场总体下滑，但日本等国对质优价廉的云花需求不降反增，国内市场也有稳定、庞大的消费支撑。
2008年12月17日，占地3000亩、总投资1.5亿元的石林锦苑花卉产业园在昆明市石林彝族自治县民族文化生态村月湖村和老挖村正式开工建设。在这3000多亩的土地上，曹荣根勾画着他心中的梦想。曹荣根计划产业园建成后，从后端生产到中端物流，到前端销售网络，整个鲜切花产业链将会在这里浓缩。如果将一朵玫瑰从茎叶上剪下，农户只是完成了50%的工作，而剩下的50%是按照客户需求将剪下来的花修枝整理，放入冷柜准备运输。
曹荣根创办的锦苑花卉有限公司已经15个年头了，2007年前，公司主要的业务放在鲜切花的对外出口上，因此，物流一直是困扰锦苑发展的绊脚石。在曹荣根眼里，物流环节是花卉流通中最关键的方面，贯穿于花卉产品从产地到消费市场的整个产业链。中国的花卉产业发展还仅仅只是处于起步阶段，对花卉产品的运输意识薄弱，很多物流企业以普通商品的物流运输方式对待花卉，无形中增加了花卉的非必要成本。
在昆明巫家坝国际机场的物流中心，可以看到很多高等鲜花是用低档材料包装，“挤压式”的包装现象较为普遍，花卉产品的质量得不到保证。“挤压式”的鲜花包装，每件货可省去几十元的运输成本，但鲜花到达客户手中时品质已严重下降，鲜花损耗率高达20%以上。
云南本土公司之间在香港、新加坡、泰国设立销售中心的只有锦苑一家，泰国的销售中心规模最大，是一级鲜花销售配送中心，再以泰国为集散中心向周边扩展，将鲜花销售到中东等地方。之所以在曼谷设立这样大规模的鲜花销售配送中心，是因为泰国的物流设施非常好，基本上在周边国家和地区提前两个小时可以订到泰国飞机的舱位，相比之下，在昆明要提前两天，而且还不一定订得到。如果要将昆明发展成为亚洲的花卉中心，那么物流就成了制约花卉产业发展的瓶颈。
曹荣根认为，无缝隙冷链物流是现在最大的问题。实际上，从鲜花被切下来以后，整个包装的环境就应该在冷链的环境下去做，用冷柜货车经昆曼大通道到曼谷只要45个小时，成本是3.5元一公斤，成本降了很多。更重要的是，不仅仅是成本降低了，鲜花的品质也有了很大的提高。除了运输的成本外，花的损耗和品质的损耗基本没有了，那么这个的增加值是非常高的。通过这种手段，3-5年以后，随着昆明国际机场的修建和昆曼大通道的成熟，昆明成为亚洲的花卉中心指日可待。
从全世界的花卉市场来看，现在世界的花卉中心在荷兰，一旦昆明的花卉中心成熟了，那么就是欧洲的花卉中心在荷兰，亚洲的花卉中心在昆明。
据云南省花卉协会统计数据表明，昆明花卉随着产品质量的不断提高，市场占有率日趋增大，在国内70余个大中城市的市场占有率已超过70%，在香港市场占有份额40%以上，昆明已成为全国规模最大的鲜切花生产基地和最具影响力的鲜切花集散中心及价格指导中心。目前昆明花卉出口已涵盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的35个国家和地区，在日本、韩国、新加坡等亚洲市场占有率得到巩固提高的同时，在美、英、法、德及加拿大、澳大利亚、荷兰等发达国家市场也进一步得到开拓。
永不凋零的鲜花
有这么一则笑话：
女孩问她的男朋友：“为什么你总是买人造花给我？我喜欢鲜花。”
男孩：“亲爱的，鲜花总是在我等待你的时候就枯萎了！”
鲜花虽美，但寿命却不长。现代科技可以让鲜切花离开土壤后仍旧能在水中浸泡存活1个多月的时间，但终归难以保存长久。鲜花虽美，但花期很短。有人曾说，现代社会的鲜花产业就是在和时间竞赛。
去年11月，一种可以长时间保存的“鲜花”在东京国际花卉展览会和东京国际庭院园艺展览会上悄然亮相。柯莱芮德园艺有限公司以一幅一万朵保鲜玫瑰拼成的藏式唐卡图案，将前来参观者的目光锁定，展台一度被围得水泄不通。观众不仅为中国传统艺术所惊叹，更是为中国人自主研发出来的“永不凋零的鲜花”而折服。
姬翔生就是这种保鲜花的研发人，这种花是利用鲜花和新鲜植物枝叶，经过特殊加工工艺制成的具有天然色泽或人工染色的保鲜花卉，可长期保持鲜花和植物枝叶天然色泽、质感和柔韧性，无论在视觉上、触感上都与真实花卉并无二致，姬翔生给它们一个好听的名字：永不凋零的鲜花。“永不凋零的鲜花”可以保持鲜花的样子达3年之久，而价钱也只不过比鲜切花稍贵一点。
从农科院植物研究所，到企业董事长，从工程师到商人，从研究花卉到营销花卉，姬翔生以自己人生的每一步，摸索着云南鲜花产业的发展道路。“要像发展烟草产业一样发展鲜花产业”，在姬翔生心里一直有这样一个愿望。从研究鲜花的品种到做上与鲜花有关的加工买卖，姬翔生希望能在自己手上打造出与云烟相媲美的云南第二个驰名品牌——鲜花“红塔山”。
按照鲜花产业的产业链分析，从育种、种苗、切花、运输，最后一直到消费者手中，保鲜花的出现，是将切花后的产业向着更高端方向发展。就如同锦苑花卉有限公司董事长曹荣根所说，鲜花产业要发展，根本出路就在于产业升级。
“如果把鲜花产业往纵深发展，由商家扶持农户种植鲜花，无论收成都按比例进行支付，而且比市场价格高出许多，这样不仅农户得到了实惠，商家同时也获得了更多。”
刘元胜是专门给姬翔生的公司供货的花农，每天早上他都会将清晨刚刚摘下的花朵和茎叶送到姬翔生的公司里。以前他很担心花种了卖不出去，现在他再也不用担心了，因为姬翔生的保鲜花在国外市场供不应求，还要扩大再生产。刘元胜去年一年逆金融危机而上，挣了二三十万元。他说：“如果合作的好，明年还会扩大自己的种植规模。”
现在云南的鲜花产业正在蒸蒸日上，很多企业也开始考虑如何让自己的企业走得更远、更久，在云南鲜花产业的发展中屹立不倒。姬翔生正策划着一个世界青年婚礼盛典，在2010年上海世博会时，用200万朵“永不凋零”的红玫瑰铺设成婚姻的殿堂，共同见证云南鲜花的永不凋谢。
(作者： 记者 周小苑 文/图) (编辑： 张勤)
